Morgane Conseillère Guy Demarle en cuisine

25 juillet 2014

CATALOGUE GUY DEMARLE 2015/2016

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07 mai 2016

Moelleux de courgette au coeur coulant de Vache qui rit

Ingrédients :- 80 g de parmesan en morceaux (ou déjà râpé)- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 10 g d'huile d'olive- 300 de courgettes- 1/2 cuil. à café de sel- 80 g de lait- 100 g farine- 2 oeufs- 8 portions de Kiri ou de Vache Qui Rit Recette : - Préchauffez le four à 200°C (Th. 6/7à et posez vos empreintes sur une plaque perforée.- Mettez le parmesan dans le bol et râpez-le 15 sec à vitesse 8. Réservez dans un autre récipient.- A la place, mettez l'oignon coupé en 2 et la gousse d'ail dégermée, puis hachez 15 sec à vitesse 6.- Ajoutez... [Lire la suite]
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23 mai 2015

Brick fondue de poireaux et noix

Ce soir j'ai testé une nouvelle recette que j'avais trouvé dans un paquet de pâte feuilletée Herta et que j'avais conservée précieusement. N'ayant pas de pâte feuilletée à la maison mais des feuilles de brick, je me suis dit tient pourquoi pas faire avec les feuilles de brick ;) Je n'avais également pas de bacon (j'aime pas ça) du coup j'ai remplacé le bacon avec de la poitrine fumée ! Et voilà la recette que j'ai beaucoup aimé !!! Pour 4 personnes : - 4 feuilles de brick - 2 blancs de poireaux - 30 g de cerneaux de noix - 2... [Lire la suite]
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23 mars 2015

Petits caquelons gratinée à l'oignon

Hier soir j'ai eu envie de tester une nouvelle recette. Après avoir fouillé dans mes revues et livres de cuisine (qui sont très très nombreux lol) je suis tombée sur la recette des petits caquelons gratinées à l'oignon. Je me suis dit pourquoi, pourtant je ne suis pas forcément fan des oignons. Allez je tente. Et bien j'ai adoré et mon homme a bien aimé aussi !!! Voici la recette : Petits caquelons de gratinée à l'oignon (recette de Cyril Lignac) Recette tirée de la revue Gourmand N° 313 Pour 4 personnes - Préparation 20 min -... [Lire la suite]
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04 février 2015

Moelleux aux pommes ganache Carambar

En regardant le replay de l'émission du 30 janvier 2015 de "tout un programme" diffusé sur France 2, où une conseillère Guy Demarle a effectué des recettes, j'ai eu envie de tester l'une d'elle. Pour réaliser cette recette, il vous faut : -3 petites pommes- 3 oeufs- 100 g de cassonade- 180 g de farine- 1 cuil. à café de levure chimique (5 ml)- 75 g de lait- 75 g de beurre fondu Pour la ganache :- 100 g de crème liquide- 10 Carambar Préparation : - Epluchez les pommes et coupez-les en brunoises.- Préchauffez le four à 180° C (Th.... [Lire la suite]
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17 janvier 2015

Brownies aux Snickers

Cela faisant un petit moment que je n'avais pas publié de recette sur mon blog, avec les fêtes et mon p'tit bout j'ai été très prise ! Alors aujourd'hui j'ai enfin testé une recette du livre Snickers - Les 30 recettes cultes des éditions MARABOUT. Voici la recette : Ingrédients :- 3 œufs- 140 g de sucre en poudre- 200 g de chocolat noir- 4 Snickers- 170 g de beurre- 100 g de farine- 1 cuil. à café de levure chimique (5 ml)- SelPréparation :- Préchauffez le four à 165° C (Th. 5/6).- Beurrez et farinez le moule tablette.- Coupez... [Lire la suite]
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12 décembre 2014

Madeleines des îles

Recette testée également lors de la présentation bijoux à mon domicile ! Madeleines des îles (source : Pâtisserie et desserts gourmands - Madeleines & bouchées sucrées - Edition Femme Actuelle) Empreintes 28 mini-madeleines réf. : FP 2121 Préparation : 25 min - Réfrigération : 30 min - Cuisson : 9 min par fournée Ingrédients : - 125 g de beurre - 150 g de farine - 1 cuil. à café de cannelle en poudre - 1/2 cuil. à café de levure chimique - 1/4 cuil. à café de noix de muscade râpée - 2 pincées de sel - 3 gros oeufs - 1 cuil. à... [Lire la suite]
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12 décembre 2014

Petits moelleux aux abricots secs

A l'ocassion d'une présentation bijoux à mon domicile, j'ai testée cette recette et tout le monde à adoré !!! Petits moelleux aux abricots secs (source : Pâtisserie et desserts gourmands - Madeleines & bouchées sucrées - Edition Femme Actuelle) Empreintes 12 tartelettes FP 2675 Préparation : 25 min - Cuisson : 2 x 15-18 min - Qté : 24 moelleux Ingrédients : - 300 g de farine - 2 cuil. à café de levure chimique - 2 pincées de sel - 70 g d'abricots secs - 125 g de beurre coupé en petits dés - 150 g de cassonade - 1 gros oeuf -... [Lire la suite]
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27 novembre 2014

Magret de canard à l'ananas à ma façon

En prenant des idées dans plusieurs recettes pour un canard laqué j'ai testé ma petite recette ! Dommage je n'ai pas pris de photo mais c'est pas grave, j'vous donne quand même ma recette lol ! Pour 2 personnes : - 1 magret de canard - 2 cuil. à soupe de miel liquide - 2 cuil. à soupe de sauce soja - 2 cuil. à soupe de sauce nuoc mam - 4 épices en poudre - 1 petite gousse d'ail dégermée et émincée très finement - 1 petite boîte d'ananas en tranches - poivre Préparation : - Préchauffez votre four à 210° C (Th. 7). - Pendant ce... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

Mini-tartelettes aux champignons

Et voilà les tests des recettes pour le réveillon commence ! Pour la première, j'ai testé les mini-tartelettes aux champignons. Cette recette, je l'ai eu par une collègue conseillère GUY DEMARLE et elle est extra. Voici la recette : Pour 60 mini-tartelettes : - 2 pâtes brisée (maison ou déjà prêtes)- 500 g de champignons frais (ou 750 g si congelés)- 3 gousses d'ail- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- Sel, poivre- Gruyère - Faites revenir les champignons à la poêle et réservez-les le temps qu'ils refroidissent.-... [Lire la suite]
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